Wasserの森お礼イベント

2020年6月、循環型里山作りを目指して入手した5000坪の土地は、元ドイツ人所有の別荘地でした。長年使用されず森も家屋も荒廃が進んでいましたが、この志に共感してくださった多くの方々が夫々の腕を奮ってご協力くださいました。

おかげさまで2年の時を経て、森も家屋も整い、循環型里山作りをスタートさせることができました。これまでご尽力いただいた方々にお礼の気持ちを込め、Wasserの森を楽しんでいただきたくイベントを企画しました。

昼食をはじめ、様々なイベントをご用意いたしました。

昼食（12:00～15:00）

モリアソビの菱沼シェフが美味しいお料理を作ってくださいました。皆様には、母屋地下と１階のサンルームでお召し上がりいただきました。

庭ではアウトドアオーブンを使ってバンズとパテを焼き、美味しいハンバーガーを作ってくださいました。

また、トマトード様より無農薬無添加栽培で作った美味しい完熟ミニトマトのストレートトマトジュースをご提供いただき、皆で試飲させていただきました。

「Wasserの森」代表の園尾美子が、「Wasserの森の歩み」をスライドを交えご紹介いたしました。

内容につきましては、「Wasserの森の歩み」をご覧ください。

乳酸菌を研究し、人と動物用の腸内環境を整えるサプリメントを販売している株式会社SOFIA の石田さんと、土壌菌を研究しているWasserの森代表の園尾美子が、腸内細菌と土壌細菌が生み出す力について興味深い話をしてくださいました。

質疑応答の時間には活発なやりとりで有意義な時間を過ごすことができました。

実際にWasserの森を散策して森を楽しんでいただくため、３つのコースをご用意しました。

森に入る道には、いつも飼育馬のお米ちゃんが出迎えてくれます。

音楽好き有志による音楽会を　母屋１階サンルームで開催しました。

Wasserバンドによる演奏と歌、皆様とともに「糸」の合唱、ヴァイオリン二重奏＆ベース、ヴァイオリニスト杉原桐子さんによる演奏など、楽しいひと時を過ごしました。

森のライトアップの中、皆で焚火を囲み、楽しいひと時を過ごしました。

お土産として、「森の恵みのブレンド茶」と長谷川胡桃さん手作りのクッキーを皆様にお持ち帰りいただきました。

長谷川胡桃さんは、「Wasserの森　循環型里山作り」にご尽力いただいている長谷川さんのお嬢様で、追分で素敵なカフェ「ヘルメティックアース」を開いています。

（Twitter:　@hermeticearth）

また、Wasserの森における木材活用にご尽力いただいている渡辺先生が、Wasserの飼育馬お米ちゃんの木工インテリアと「WASSER」のネームプレートを作って届けてくださいました。

Wasserの森は、本当に多くの方々に支えられていることを改めて実感いたしました。

今後とも、Wasserの森をよろしくお願いいたします。

主催：　株式会社グリーンエバー　Wasserの森　循環型里山作りプロジェクト　代表　園尾美子