発酵シリーズ

発酵シリーズ① 味噌作り
発酵シリーズ · 2026/04/04
今年、はじめて味噌を仕込みました。きっかけは、里山サロンでいただいたお味噌。 あまりにも美味しくて、「これは作ってみたい」と思い、教えていただきながらの味噌作りとなりました。