森の循環 · 2026/05/13

Wasserの森のすぐ近くで、ひっそりと佇む一軒の家に出会いました。 長い時間を過ごしてきたその家は、静かに、次の役割を待っているように感じました。 すぐ近くを流れる小さな川、その音に耳を澄ませていると、ここから何かが始まるような気がしました。

森の循環 · 2026/04/16

冬のあいだ、眠っていた森が 少しずつ目を覚ましはじめました。 枝先に咲く花、差し込む光。 足元では、朽ちた木が静かに分解され、次のいのちへと繋がっています。 終わりは、はじまりへ。 Wasserの森では、すべてが巡っています。

発酵シリーズ · 2026/04/04

今年、はじめて味噌を仕込みました。きっかけは、里山サロンでいただいたお味噌。 あまりにも美味しくて、「これは作ってみたい」と思い、教えていただきながらの味噌作りとなりました。

文化・芸術・自然保全 · 2026/02/07

Wasserの森を運営している株式会社グリーンエバーでは、日本の林業文化の保全活動として、日の出町にある林業家を応援しています。

森の循環 · 2025/12/12

Wasserの森と道路の境界線には長い年月ワイヤーフェンスで囲われていました。その内側にはイチイの木と白馬酔木が植わっていましたが、背丈の伸びたイチイが高圧電線に接触する恐れがあり･･･

トピックス · 2025/07/02

Wasserの森・園尾代表の紹介記事が、月刊誌「家庭画報」8月号に掲載されました。園尾代表の「循環型里山づくり」に対する想いや　自然豊かなWasserの森の写真など、４ページにわたり紹介されています。

森の恵み茶 · 2025/05/09

「森の恵み茶」に欠かせない薬草、カキドオシ・スギナ・ヨモギの摘み取りが始まりました。

森の循環 · 2025/03/19

「中秋の名月に採取したヘチマ水は、抗菌力を有する特別なヘチマ水になる」という話を聞き、その日１日だけ採取した特別なヘチマ水を採取してみました。

トピックス · 2024/12/05

「Wasserの森」園尾代表の友人・森乃音色さんが12月7日、「KARUIZAWA　My Medium Escape　季節を感じる軽井沢での暮らし」を出版されます。

トピックス · 2024/12/02

獣医師である園尾代表は、10月～11月にドイツの自然療法（ホモトキシコロジー）の研修を受講するためドイツに行きました。